| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
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sus vtiljdades pues el presente tractado para vos espeçial fago e no vnjuersal | a | todas las gentes. Agora perseguiendo lo moujdo es de notar que so
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B-ArteCisoria-015v (1423) | Ampliar |
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e tienen el caço fasta en medio ancho e dende en adelante desvaydo | a | vna parte tiene la punta aguda e su tajo derecho mediana mente grueso que
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B-ArteCisoria-016v (1423) | Ampliar |
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derecho quede, su punta es aguda por que entre en logares apretados | a | desjuntar los huesos, su tajo non mucho delgado por que sea mas
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B-ArteCisoria-017r (1423) | Ampliar |
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de tajo e tiene el caço derecho e llano e su tajo tornado | a· | la punta e çerca del cabo e a tal dizen gañjuete que
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B-ArteCisoria-018r (1423) | Ampliar |
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e su tajo tornado a·la punta e çerca del cabo e | a | tal dizen gañjuete que es atal figura. Con este qujtan cortezas de
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B-ArteCisoria-018r (1423) | Ampliar |
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alguno d·ellos non fuere para cortar con·el por las razones dichas | a | otro que puede tomar de·la otra vayna mjentra aquel se repara e
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B-ArteCisoria-018v (1423) | Ampliar |
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fechuras commo en este capitulo he dicho son mas conplideras quanto mas que | a· | las viandas de aves deljcadas e menudas aprouechan en su manera segunt en
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B-ArteCisoria-019v (1423) | Ampliar |
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adelante en sus capitulos sera dicho e los que de otra figura solo | a· | las cosas que syn premja se cortan aprouechan e los que aqui pongo
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B-ArteCisoria-019v (1423) | Ampliar |
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comun mente de plata e de oro de djuersas fechuras espeçial mente de dos maneras | a | que se reduzen las otras. vna de dos puntas a·la vna
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B-ArteCisoria-020r (1423) | Ampliar |
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dos maneras a que se reduzen las otras. vna de dos puntas | a· | la vna parte el cabo otro agudo d·esta figura. La otra
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B-ArteCisoria-020r (1423) | Ampliar |
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parte el cabo otro agudo d·esta figura. La otra tiene tres | a· | la vna parte lo agudo commo la prjmera d·esta figura. La
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B-ArteCisoria-020r (1423) | Ampliar |
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tridente porque tiene tres puntas donde la prjmera tiene dos. esta sirue | a | tener la carne que se ha de cortar o cosa que ha de
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B-ArteCisoria-020v (1423) | Ampliar |
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fazer d·estos brocas de mas numero de dientes e mas apartados para | a· | la nesçesidat del cortar las maneras dichas abastan. El perero es d
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B-ArteCisoria-021r (1423) | Ampliar |
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mançanas e peros puestos en·la cuchilla d·el por que non lleguen | a | ello con·la mano e otras cosas con·el tener segunt quando fablare
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B-ArteCisoria-021r (1423) | Ampliar |
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d·estos estrumentos en grant conpljmjento para conbites reales en do comen personas | a | qujen deuan d·esta gujsa serujr ansi commo la reyna e los fijos
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B-ArteCisoria-022r (1423) | Ampliar |
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que ha de serujr con ellos sola mente sabido por que conosca si han | a | ello legado e lo sepa luego por que a quien antes que con
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B-ArteCisoria-022v (1423) | Ampliar |
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que conosca si han a ello legado e lo sepa luego por que | a | quien antes que con ellos sirua e todo esto junto sea puesto en
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B-ArteCisoria-022v (1423) | Ampliar |
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la boca el rey e las manos quando comjere. por que todo | a· | la fiel custodia del cortar sea encargado tenga esta arqueta su çerradura e
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B-ArteCisoria-022v (1423) | Ampliar |
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traer deue vn omne ant·el de gujsa que la vea al palaçio | a· | la ora del comer e poner·la donde estoujere la plata en poder
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B-ArteCisoria-023r (1423) | Ampliar |
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si las viandas se trocaren de vn dia para otro commo de carne | a | pescado estonçe sean fregados con paja quemada e çenjza de boyuna que son
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B-ArteCisoria-023v (1423) | Ampliar |